Mais de 85 por cento de toda camarão comprado em mercearias americanas e servidas em restaurantes vem de outros países. Para piorar a situação, camarão importados crescem em tanques de cultivo, onde o risco de doenças e toxinas múltiplos dramaticamente. Quando se trata de desfrutar de camarão, camarão selvagem oferecer alternativas muito mais saudável em comparação com camarão importado.

Localização

Camarão selvagem naturalmente viver e se colhidas a partir do Golfo do México e as águas costeiras do Atlântico Sul. Afirma que os peixes para camarão selvagem incluem Alabama, Flórida, Geórgia, Louisiana, Mississippi, Carolina do Norte, Carolina do Sul e Texas. A pesca do camarão selvagem constitui uma importante fonte de renda para pescadores de camarão, que contam com a captura de ganhar a vida.

Tipos

Quatro espécies diferentes de camarão selvagem existir no Golfo e do Atlântico sul com camarão branco que compõem 35 por cento da captura. Camarão Brown respondem por 55 por cento da colheita. Camarão Brown se colhido no verão ao longo da salinas e mar grama que cresce ao longo da costa. Camarão-rosa, conhecido por seu sabor doce, continuam a ser os reis de camarão selvagem, medindo até 11 polegadas de comprimento. A quarta espécie, a rosa annd de cor branca camarão vermelho real, vivem nas águas mais frescas no Golfo.

Falta de Toxinas

Camarão selvagem de costas americanas não contêm camarão ao contrário importado da Ásia e da América Latina. Camarão importados contêm antibióticos e pesticidas utilizados para combater a doença em fazendas de camarão. Essas toxinas são repassados ​​para aqueles que comem o camarão. Desde camarão selvagem vem de águas cristalinas, o risco de ingerir toxinas permanece quase inexistente.

Gosto

Camarão selvagem tende a gosto mais saboroso do que camarão graças importados para a dieta natural de alimentação camarão selvagem diante. Camarão de viveiro são alimentados com alimentos feitos pelo homem, que pode incluir ingredientes questionáveis, inseguras.

Ambiental

Para evitar desnecessariamente matando outras formas de vida marinha que mostra-se em redes de camarão, camarão uso pescador dispositivos americanos de exclusão tartaruga selvagens. Estes dispositivos certificar-se de tartarugas não seja pego e morrem nas redes de camarão. Shrimpers também usam dispositivos para reduzir a quantidade de cioba juvenil equivocadamente preso em suas capturas. Uma vez que os dispositivos snapper vermelho permanecem longe de ser adequada, shrimpers continuar a trabalhar com o governo e grupos ambientais para melhorar ainda mais a tecnologia.

Berçário Grounds

Para certificar-se as áreas de camarão selvagem não recebem excedido, shrimpers ajudou a estabelecer regras contra a pesca nas águas em que existem motivos camarão de viveiro conhecidos. Em vez disso, shrimpers cabeça para águas oceânicas mais abertos, onde o camarão maior migram depois de deixar suas áreas de parto. Não só o camarão maior se tornar mais valioso, mas o risco de sobrepesca os viveiros continua a ser mínima.