Trimestres de frango perna são muitas vezes barato para comprar. Enquanto você pode cozinhar os quartos da perna de frango inteiro, separando-os em coxas e sobrecoxas permite que você use o frango de forma eficiente. Uma junta atribui a perna e coxa juntos. Localizando esta joint e separando-permite-lhe cortar os trimestres de frango facilmente. Depois de separar os quartos da perna de frango, prepará-los para uma refeição ou congelá-los para usar mais tarde.

Instruções

1

Coloque os quartos da coxa de frango sobre uma tábua. Lave as mãos com um sabonete antibacteriano e água morna antes de manusear o frango.

2

Agarre-se a coxa de frango com uma mão. Segure o pé de galinha com a outra mão. Dobre a perna de frango contra a junta para que ele desloca.

3

Corte através da articulação deslocada com uma faca afiada para separar a coxa da perna. Se tiver dificuldade em usar uma faca, separe os pedaços com tesouras de cozinha afiadas.

4

Retire o excesso de gordura das pernas trimestres de frango com uma faca afiada. Corte o excesso de pele fora com tesouras de cozinha, se você desejar.