A segurança dos alimentos deve ser de maior preocupação everyoneâ € ™ s com relação ao consumo de carnes seguras. Cabe ao consumidor para garantir que a comida é tratada adequadamente para minimizar o risco de alimentar a cargo de doença. Como bem preparados uma salsicha italiana é pode revelar-se um mistério de saber se é terminar de cozinhar ou não, especialmente em uma grade. Quando a temperatura interna atingiu 160 graus Fahrenheit, um salsicha é considerado para ser completamente cozido e seguros para o consumo.
Instruções
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Para saber quando um salsicha italiana está totalmente cozido, a temperatura interna deve ser frequentemente verificado durante o processo de cozimento. Se o exterior é cozinhar mais rapidamente do que o interior, abaixe o fogo para que o interior pode pegar até do exterior.
2
Pegue uma salsicha italiana com um par de pinças e defini-lo em uma placa, removê-lo da superfície de cozedura. Escolha um que é ligeiramente maior do que o resto, como este terá o maior tempo de cozedura necessário para se atingir a temperatura interna desejada.
3
Perfurar a salsicha com a leitura instantânea termómetro, entrando a partir de uma extremidade e prolongando-se para o meio das salsichas. Isto lhe dará uma leitura exata, já que há mais carne em torno do caule termômetro.
4
Espere até que a leitura de temperatura para parar de se mover. Isso levará a menos de cerca de trinta segundos. Salsicha feita a partir de carne de porco, carne bovina, carne de vitela e cordeiro deve ser de pelo menos 160 graus Fahrenheit, frango e peru salsicha deve ler 165 graus Fahrenheit.
5
Continue cozinhando, se a salsicha não atingir a temperatura alvo. Repetir as leituras da temperatura interna conforme necessário, para assegurar uma salsicha totalmente cozido.
6
Limpe o termómetro com um toalhete embebido em álcool para evitar a contaminação cruzada com outros alimentos. Além disso, limpar a placa se a comida não foi totalmente quando foi usado para verificar a temperatura antes de colocar a carne no prato novamente.