Como precook galinha quando cozinhar para uma multidão

Como precook galinha quando cozinhar para uma multidão


Frango versátil é uma maneira de satisfazer os diversos gostos de uma multidão. A carne leva para marinadas, molhos e fricções secas. Se você tem uma multidão vindo, cozinhar o frango antes do tempo e terminá-lo fora depois de a multidão chegar. Planeje em 2 pedaços de frango por hóspede. Cozinhe o frango completamente antes de colocá-lo na geladeira ou no freezer. Não cozinhe o frango parcialmente, como você pode com outros alimentos. Deve ser cozido.

Instruções

Temporada e Bake

1

Combine as ervas e temperos básicos. Pulverizar as assadeiras com spray de cozinha assim a limpeza é menos problemas.

2

Lay pele-lado os pedaços de frango para baixo nas assadeiras. Não multidão o frango. As peças deve ser pelo menos 1 polegada de distância.

3

Polvilhe cerca de 1/8 colher de chá. da mistura de tempero em cada pedaço de carne de frango. Vire o frango mais para que o lado da pele é para cima. Polvilhe outro 1/8 colher de chá. de temperos em cada peça. Você não tem que ser exato com o tempero. Coloque 1/8 colher de chá. na palma da sua mão até que você possa estimar corretamente. Pense em 1/8 colher de chá. como uma pitada grande. As especiarias são mais do que você vai precisar para 45 pedaços de frango, apenas no caso de você é mais generoso tempero das primeiras peças de frango.

4

Coloque o frango em uma pré-aquecido 400 graus Fahrenheit forno. Asse por 35 a 40 minutos até que um termômetro de cozinha atinge 165 graus Fahrenheit. Pique o termômetro na carne do frango sem bater o osso. O frango será completamente cozida a uma temperatura interna de 165 graus.

5

Deixe o frango fresco, em seguida, colocá-lo em zíper-top bolsas e leve à geladeira ou congelá-lo. Dê tempo para o frango cozido para descongelar antes de reaquecimento.

Hora Da Festa

6

Coloque o frango directamente a partir do frigorífico em forno a 350 graus. Coloque os pedaços de frango em folhas de cookie ou assadeiras e cobrir os recipientes com papel alumínio. A folha mantém o frango de secar. Aquecer durante 15 minutos.

7

Retire a panela do forno. Retire a folha de alumínio.

8

Regue com o molho. Coloque de volta no forno por 10 minutos. O frango já cozido, então você está apenas reaquecimento-lo e dar o tempo de molho para caramelizar e sabor do frango.

Molhos

9

Combine partes iguais, suco de limão, mel e mostarda por um doce e azedo molho de mostarda mel.

10

Misture partes iguais ketchup e xarope de bordo. Adicione 2 colheres de chá. flocos de pimenta vermelha, 1 colher de sopa. cebola em flocos secos, 1/2 colher de chá. alho em pó para cada xícara de molho de um molho barbecue picante.

11

Medir 1/2 xícara de vinagre de vinho de arroz, 1/4 xícara de molho de soja, 1/4 xícara de açúcar mascavo, 1 colher de chá. cada de gengibre fresco ralado e alho, 1/4 xícara cebolinha fatiada e 1 colher de chá. óleo de gergelim para um molho teriyaki rápido.