Embora muitas pessoas hesitam em usar panelas de pressão, eles são essenciais para o processamento de segurança frescos feijão verde. Com um nível de pH de 4,6, feijão verde são considerados um alimento de baixa acidez, e todos os alimentos de baixa acidez deve ser processada a temperaturas mais elevadas do que pode ser conseguido por meio de métodos de banho de água. Uma panela de pressão é necessário.

Canning é uma excelente maneira de preservar frutas e vegetais frescos, mas o processamento inadequado pode causar doenças e até a morte. Enlatado Home-vegetais são uma das principais causas de botulismo de origem alimentar, de acordo com o National Institutes of Health.

Se você não tem ou não quer usar uma panela de pressão, você pode preservar feijão verde em outras maneiras.

Instruções

1

Conserve os grãos antes de conservas eles. Um link para uma receita para o feijão em conserva, que pode ser em conserva, sem uma panela de pressão, está disponível em Recursos.

2

Congelar os grãos verdes em vez de enlatar eles. Um link para instruções de congelamento de feijão verde está disponível em Recursos.

3

Secar o feijão verde. Um link para indicações para esta técnica à moda antiga está disponível em Recursos.