Decorar um bolo é uma das melhores partes de cozimento. Embora existam muitas coberturas coloridas disponíveis, misturando uma crosta de gelo cor mais profunda, como marrom ou preto, exige um toque especial. No entanto, com a coloração certa comida, um bom olho, e um monte de imaginação você pode criar bolos fabulosos com estas cores mais escuras sem comprometer o sabor ou criatividade. Você vai começar com a sua receita gear caseiro ou pré-fabricados favorito em branco. Então veja onde sua imaginação leva você.

Instruções

Misturando Glacê Brown

1

Quebre o chocolate amargo em pedaços pequenos. Derreta os pedaços de chocolate em uma panela em fogo luz, tomando cuidado para não deixar queimar. Despeje o chocolate derretido na cobertura branca.

2

Misture o chocolate e geada em conjunto usando uma misturadora de cozinha ou batedeira. Despeje o chocolate adicional para a crosta de gelo, conforme necessário para escurecer a crosta de gelo.

3

Misture pequenas quantidades de vermelho e verde corante alimentar juntos e adicionar à geada para uma cor marrom mais escuro. Se nenhum sabor do chocolate é desejado, adicione vermelho e verde corante alimentar para glacê branco para fazer a crosta de gelo marrom necessária.

Misturando Preto Glacê

4

Criar icing marrom usando chocolate amargo. Adicionar uma pequena quantidade de preto corante alimentar para o glacê marrom.

5

Misture a cobertura cuidadosamente para distribuir uniformemente a cor preta. Aos poucos, adicione mais corante alimentício preto até que a escuridão desejado seja alcançado.

6

Prove a geada como a cor é adicionado, como a geada negra pode tornar-se amargo. Agita-se uma pitada de sal para a geada para diluir amargura.

Dicas:

• Escolhendo um chocolate mais escuro vai fazer a crosta de gelo uma cor mais profunda.
• Se a geada negra tem um gosto muito amargo, adicione cacau açucarado para melhorar o sabor.
• Os estandes já icing, mais escura ela se tornará.