Você pode cozinhar frango de microondas que permanece úmido e macio, selando-o em um envelope de papel vegetal. Pedaços de carne magra, como peito de frango, muitas vezes secar e ficar duro antes que eles estão totalmente preparados em um forno de microondas. A bolsa de papel de pergaminho cria um ambiente húmido que cozinheiros de frango com perfeição e mantém-lo de degola para panelas. Salve cozimento e tempo de limpeza sem sacrificar o sabor ou a textura por microondas frango dentro papel de pergaminho.

Instruções

1

Descascar a pele do frango e remover qualquer osso, antes de cortar o frango carne branca ou escura em porções do tamanho de um baralho de cartas. Faça as porções de frango desossado como uniforme em tamanho e forma possível, mesmo para cozinhar.

2

Espalhe uma folha de papel manteiga e dobre-o ao meio longitudinalmente para dar-lhe um longo vinco central. Abra o pergaminho de volta e escovar todos, mas a polegada exterior do lado voltado para cima com uma fina camada de óleo vegetal.

3

Pile ervas frescas, legumes ou frutos de um lado da dobra ao total de cerca de duas vezes o volume de uma única porção de frango. Squash, erva-doce, maçãs e batatas todos funcionam bem na bolsa de pergaminho quando eles estão em fatias finas. Repita o processo de vincar o papel de pergaminho e empilhando os produtos separadamente para cada porção de frango individual.

4

Época todos os lados de cada peça de frango e todos os outros ingredientes comestíveis usando sal e pimenta juntamente com uma mistura de especiarias favorito. Alho, pimentão e orégano trabalho bem em conjunto com o sabor de frango e outras ervas cozinhados na bolsa de pergaminho.

5

Coloque uma porção de frango temperado na parte superior de cada pilha de produtos aromáticos e fechar o papel de pergaminho ao longo do vinco. Apare o excesso de pergaminho em torno das pilhas de alimentos para que haja cerca de 6 polegadas de espaço livre em todas as direções. A bolsa pode ser cortado quadrado ou ter bordas arredondadas.

6

Vincar as bordas como você fazer 1 polegada dobra em direção a comida de cada lado aberto da bolsa. Dobre e vincar os cantos em quando para dobras se encontram. Pare de dobrar em quando há cerca de 2 polegadas de espaço livre em torno da comida.

7

Comprima a parte superior da bolsa, apenas acima da peça de galinha, e cortar um par fendas de meia polegada, utilizando as pontas de um par de tesouras. Estas pequenas aberturas de regular os níveis de humidade e manter a bolsa de explodir ou desdobramento sob a pressão de vapor de água acumulada.

8

Coloque um dos as bolsas em um prato de microondas seguro e centralizá-lo no forno de microondas. Cozinhe separadamente cada bolsa em alta por três minutos. Insira o termômetro de carne através de uma das aberturas e fazer uma leitura sobre o centro da porção de frango.

9

Microondas A porções de frango de papel pergaminho em intervalos de 30 segundos até atingir 165 graus Fahrenheit. Remover o prato do forno e deixá-lo assentar no contador durante três minutos. Snip cuidadosamente o papel bolsa de pergaminho aberto para evitar ser queimado pelo vapor escape.

Dicas:

• Adicionar uma colher de sopa de vinho branco para a bolsa antes de cozinhar para um sabor mais complexo no caldo.
• Bolsas podem ser feitas com antecedência e armazenado na geladeira até que esteja pronto para cozinhá-los mais tarde naquele dia ou no próximo.
• Termine o frango cozido, colocando uma colher de chá de manteiga com sal em cima para fazer a refeição mais rica.
• Queimaduras de vapor pode ser grave e dolorosa. Nunca abrir as bolsas quando eles saem do forno de microondas.