O salmão é um peixe saboroso que contém Omega-3 os ácidos gordos essenciais. É incrivelmente versátil e pode ser fácil de cozinhar, mas também é ideal para pratos exóticos, complexas. Marinar o salmão é uma maneira fácil de adicionar opções de refeição. Experimentar com uma marinada gengibre miso e desfrutar dos benefícios significativos para a saúde de salmão.

Instruções

1

Combine a cebola verde, miso, molho de soja, gengibre e tahine em um copo ou tigela de aço inoxidável. Misture com um batedor de metal.

2

Agita-se até que todos os ingredientes são misturados. O resultado deve ser um líquido mais espesso, como um colar.

3

Derrame sua marinada em um saco plástico de vedação de zip galão de tamanho. Coloque os filés de salmão em marinada e selo, deixando uma pequena quantidade de ar.

4

Incline o saco e para trás suavemente para distribuir o marinada sobre o salmão, tomando cuidado para não quebrar os filetes.

5

Abra o saco e re-seal, espremendo para fora o máximo de ar possível. Isso ajuda o salmão absorver a marinada.

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Frio na geladeira por 30 minutos a uma hora. Quando estiver pronto para cozinhar o salmão, descartar a marinada.

Dicas:

• Para grelhar ou grelhar, reserve um pouco da marinada para escovar sobre o salmão enquanto cozinha.
• Um colar Oriente Médio, Tahini está disponível na maioria das histórias de mercearia ou nos mercados asiáticos.