Guinness é uma cerveja stout popular feito a partir do lúpulo, cevada, água e fermento. Importadas para a América do Norte a partir de Dublin, Irlanda, Guinness é fabricada em quase 50 países e vendido em mais de 100. A, cerveja escura e grossa, com um sabor muito característico, Guinness pode ser usado para marinar cortes grossos de carne, como costela bifes. Fazendo uma marinada Guinness é simples e envolve uma variedade de ingredientes adicionais.

Instruções

1

Use uma faca afiada para picar dois dentes de alho e pique 1/4 de uma cebola e uma pequena quantidade de estragão fresco.

2

Coloque o alho picado e 2 colheres de sopa. da cebola picada em uma tigela e adicione 1/4 colher de chá. salsa seca e 1/4 colher de chá. estragão fresco picado.

3

Adicione 1 colher de chá. Mostarda Dijon, 1 colher de chá. Molho Worcestershire, 6 colheres de chá. molho de soja e 1/2 xícara de Guinness para a tigela.

4

Misture bem a marinada e deixe-a repousar descoberto por aproximadamente 30 minutos. Isso permite que os sabores dos ingredientes se misturam.

5

Coloque a costela, ou outro corte de carne, na bacia de marinada e revesti-la bem. Se desejar, use o peito de frango ou um substituto da carne em vez de carne.

6

Cubra a tigela com papel alumínio ou filme plástico e leve à geladeira por um mínimo de 30 minutos, ou durante a noite. Você também pode colocar a carne em um grande saco zip-fechar, despeje a marinada e leve à geladeira em saco selado para o mesmo período de tempo.

Dicas:

• Para reduzir o tempo de limpeza, misture a marinada em um grande saco zip-fechar e colocar a carne no interior de ser refrigerado.
• Experiência com o uso de especiarias diferentes em seus marinadas Guinness, dependendo de suas preferências pessoais.