Algumas pessoas não sabem que a lata ou garrafa de cerveja na geladeira não é apenas boa para beber, mas ele pode realmente ser usado para cozinhar com o bem. Marinadas cerveja são eficazes para amaciar carnes, como a carne de veado, bifes e camarão. Eles também ajudam a intensificar o sabor de carnes, mantendo-os suculentos e úmido como eles cozinham. Procure por receitas que pedem marinadas à base de cerveja para que você possa colocar a sua cerveja sem uso de usar.

Instruções

1

Combine seus ingredientes da marinada em uma tigela grande. Misture os ingredientes bem juntos.

2

Despeje a marinada em um saco selado de plástico.

3

Adicione a sua carne num saco de plástico. Certifique-se de que a carne é totalmente coberto pelo marinada. Se parte da carne é exposta, não vai marinar uniformemente.

4

Selar o saco e colocá-lo na geladeira para marinar continuar.

5

Marinar carnes por até 24 horas. Permitir bifes marinar por pelo menos duas horas antes de colocá-los na grelha ou na frigideira. Para camarão, pode marinar-los na cerveja durante 30 minutos a 1 hora.

6

Retire a carne da marinada quando o tempo de escabeche é para cima. Se quiser, pinte a marinada restante para a carne uma vez que você colocá-lo na grelha ou na frigideira, com um pincel.

7

Jogue fora a marinada e não reutilizá-lo - esta contaminação cruzada é considerada e pode levar a intoxicação alimentar.