Armazenamento e manuseio apropriado de charcutaria e carnes frias é essencial para proteger a si e sua família a partir de bactérias e doenças. Charcutaria são altamente suscetíveis a bactérias como a listeria, por isso sempre verifique carnes para descoloração, odor desagradável e outros sinais de deterioração. Uma boa orientação quando se trata de carnes frias é que, se você tem alguma dúvida sobre a segurança da carne, descarte-a.

Instruções

1

Congelar a carne do almoço embalado a vácuo na embalagem original para um a dois meses.

2

Carnes pacote deli-cortado em sacos de congelação e congelá-los para um a dois meses.

3

Carnes loja deli-cortada ou abriu almoço carne a vácuo na geladeira por três a cinco dias.

4

Manter a carne do almoço fechado na embalagem selada a vácuo original na geladeira por até duas semanas.