Em um dia frio de inverno, um lombo assado com batatas faz um caloroso, aquecendo-alma refeição. Enquanto assar carne é demorado, fácil preparação da refeição e delicioso sabor torná-lo vale a pena o tempo. Sirva com uma salada verde ou feijão verde cozido no vapor para criar um bem-arredondado, satisfazendo refeição.

Instruções

1

Pré-aqueça o forno a 350 graus.

2

Tempere o exterior do assado com sal, pimenta e alho esmagado.

3

Aqueça a manteiga em uma assadeira grande em fogo médio-alto. Coloque o assado na panela. Cozinhe a carne por aproximadamente 15 minutos, e transformá-lo com pinças até que todos os lados são dourar.

4

Pique as batatas em metades ou quartos, dependendo de como eles são grandes. Coloque as batatas em uma tigela, em seguida, atirá-los no azeite usando a colher grande. Tempere com um pouco de sal e pimenta.

5

Coloque as batatas temperadas na assadeira para que eles cercam o lombo.

6

Coloque a assadeira no forno. Asse por cerca de duas horas. Mexa de vez em quando as batatas com a colher grande para garantir que eles cozinhar completamente.

7

Retire a carne e as batatas do forno. Coloque o lombo em uma placa de corte, cubra-o com papel alumínio e deixe descansar por cerca de 10 minutos.

8

Corte o lombo assado em fatias finas e sirva com as batatas e um prato de lado.