Pimentos doces geralmente se referem a pimentões, mas também pode significar uma pimenta doce italiano. Italiano pimentos doces são usados ​​mais raramente em receitas ou decapagem. Esta receita especial vai trabalhar para pimentões ou pimentos doces italianos. Para jar uma pimenta doce, você vai precisar para pickle as pimentas. O processo de decapagem preserva o sabor, textura e cor da pimenta para que você possa apreciá-lo mais tarde. Ao usar o açúcar na receita de decapagem, você garante os picles ficar doce.

Instruções

1

Cortar o caule terminar fora as pimentas, lavar cuidadosamente cada pimenta e retire as sementes. As sementes são a parte principal do que faz uma pimenta quente, por isso certifique-se de obter todas as sementes.

2

Corte o pimentão em tiras finas.

3

Ferva as pimentas em um pote por três minutos, depois escorra as pimentas. Deite fora a água da panela antes de voltar para o fogão.

4

Misture todos os outros ingredientes na panela e leve para ferver. Agita-se a mistura com frequência, uma vez que atinge uma fervura.

5

Ligue o fogo para médio-baixo e cozinhe a mistura de decapagem por cinco minutos.

6

Acrescente os pimentões para potes de conservas estéril, pint-size.

7

Despeje a mistura de decapagem sobre as pimentas deixando ¼ a ½ polegada de espaço na parte superior.

8

Selo com novas tampas de conservas e processo em um banho de água fervente por 10 minutos.

9

Armazenar os pimentos doces boiões até que esteja pronto para comê-los. Você pode manter os frascos à temperatura ambiente, enquanto que a temperatura não irá flutuar. A prateleira do armário ou na garagem é melhor do que perto de uma janela.

Dicas:

• Você pode esterilizar frascos de conservas ou em um banho de água fervente ou executando-los através da máquina de lavar louça.
• Se um pote de pimentas não tiver selado corretamente, você vai precisar para comê-los imediatamente. A tampa do frasco vai ser mergulhado no centro, e você deve ser capaz de pressionar no centro da tampa sem qualquer elasticidade. Enquanto este for o caso, o seu pote de pimentas é selada de forma segura.