Steak está repleto de ferro e de proteínas e funciona perfeitamente com uma variedade de refeições, desde a salada guisado. Corretamente temporada e grelhar seus bifes para que eles não são carbonizados ou cru. Grelhe o bife por um longo tempo se você gosta dela bem feito - um dos benefícios de grelhar é que você pode terminar de cozinhar rapidamente, mesmo se você quiser bifes feito assim eles estão carbonizados. Você pode assar carnes finas em seu forno de cozinha sem qualquer equipamento especial.

Instruções

1

Ligue o forno para assar e deixe-a aquecer completamente.

2

Coloque seus bifes na assadeira. Apagá-los com toalhas de papel para remover a humidade e deixar a carne atingir a temperatura ambiente.

3

Temporada seus bifes como desejado. Criar um tempero simples por escovar os bifes com óleo de canola e aspersão e sal e pimenta em ambos os lados.

4

Grelhe o bife por quatro minutos de um lado. Remover bife do forno, vire-o e devolvê-lo ao forno por mais quatro minutos. Tempo grelhar depende de como tornar o seu bife é, de modo a verificar-lo depois de dois ou três minutos, se você está grelhar um bife muito fina.

5

Adicionar mais de um minuto para o tempo de grelhar, se você quiser que o seu bife mais feito. Verifique-o com freqüência para evitar a queima.

Dicas:

• Você pode pan cozinhar seu bife antes de colocá-lo no forno para ajudar o bife suculento ficar. Jogá-lo em uma frigideira quente durante 30 segundos de cada lado antes de adicionar o frango.