Galinha do assado na grelha tem um sabor smoky e quando feito corretamente, é suave, mas cozido. Se cozido incorretamente, frango pode se tornar queimado ou mal cozida. Frango mal cozida causa a doença para certificar-se cozinhar até que os pedaços de frango não têm cor de rosa no centro. Dependendo dos tamanhos dos pedaços de frango e o calor da grelha, o frango terá de 20 a 45 minutos para cozinhar.
Instruções
1
Lave o frango em água fria e seque com papel toalha. Tempere com sal e pimenta.
2
Limpe a grelha com uma escova de aço. Ligue a grade do gás ao fogo médio-alto,
3
Coloque o frango na grelha e cozinhe com a tampa grade aberta por 20 minutos. Vire o frango algumas vezes.
4
Escova de molho de churrasco sobre o frango. Virar o frango mais e escovar o molho em ambos os lados. Adicionando o molho anteriormente faz com que o frango para queimar por causa do teor de açúcar no molho barbecue. Se as peças começam a queimar, passar para o lado de fora da grade e continue a cozinhar.
5
Verificar as peças para ver se elas são feitas depois de 30 minutos. Corte em meados do frango. Se nenhuma cor de rosa aparece e os sucos executar claro, o frango é feito. Retire do grelhador e desligue o fogo.
Dicas:
- Comer carne de frango crua é perigoso. Galinha devem ser preparados com uma temperatura interna de 170 graus.
- Tenha cuidado em torno da chama aberta de uma churrasqueira a gás.