O "Fix-It e Forget-It" livros de receitas por Ranck e boas receitas de recursos, dicas e técnicas para a utilização de um fogão lento. Fogões lentos permitir que as donas de casa ocupadas o luxo de começar uma refeição de manhã e voltar à noite para uma refeição quente concluída. Alguns modelos lentas do fogão apresentam um timer programável, que permite que as donas de casa para definir o temporizador para manter os alimentos quentes no final do ciclo de confecção.

Instruções

1

Coloque os alimentos na panela de barro grés, enchendo-a, pelo menos, a meio caminho, mas não mais de dois terços cheio. Se cozinhar carnes e legumes, adicione os legumes para a parte inferior e coloque a carne em cima. Adicione um pouco de líquido, tal como caldo de carne ou água para carnes; líquido ajuda a transferência de calor para a carne melhor.

2

Coloque a panela de barro para a unidade de fogão lento, e cobrir a panela de barro com a tampa. Ligue o aparelho na parede.

3

Pressione o botão "On / Off" e defina o tempo de cozimento desejado com o "+" ou "-" botões, que ajustam o tempo em incrementos de 30 minutos. O tempo começa a piscar no ecrã LCD até que o modo de cozinhar é selecionado. Repor o tempo, pressionando o "+" e "-" botões ao mesmo tempo.

4

Selecione o modo de confecção de "alta" ou "baixa". O fogão lento deve emitir um bip ea luz deve ligar para indicar que o cozimento começou. Uma boa regra de ouro é que a definição de "baixa" leva cerca de duas vezes mais tempo para cozinhar coisas como a configuração "high". Após o tempo expirou, seu fogão lento deve parar de cozinhar e mudar para um modo de espera ou de aquecimento.

5

Verifique a comida dentro da panela para cozimento lento, e servir.

Dicas:

• Use a configuração "baixa" para cozinhar alimentos se você vai estar fora de casa por longos períodos. Esta cozinha os alimentos mais lento, e limita o tempo que a comida será sobre a definição de "hold".
• Não pré-aquecer seu fogão lento, especialmente quando a adição de itens congelados para a panela de barro; uma panela de barro aquecido poderia quebrar o contato com os alimentos congelados.
• Não abra a tampa no fogão lento durante o ciclo de cozedura; que leva o fogão lento cerca de 30 minutos para recriar o calor perdido.