Ostras ter sido considerado o afrodisíaco do mar. Ostras pode ser servido em uma grande variedade de maneiras. Na maioria das vezes servido cru na meia concha, ostras também pode ser servido frito, cozido, cozinhado e assado. Ostras pode ser servido em um biscoito polvilhado com suco de limão e molho picante, um estilo tradicional do sul. Ferver as ostras em suas conchas vai ajudar a matar as bactérias que podem viver em ostras.

Instruções

1

Visite a sua loja de frutos do mar local e comprar as ostras de sua escolha. Inspecionar as ostras de perto para verificar se há algum que pode ser aberto; uma ostra sem casca abriu normalmente significa que ele lo morto. Você pode testar a ostra tocando no shell para ver se ele será fechado. Se não, remover a ostra do lote.

2

Coloque a panela no fogão e encher com água para cima de dois terços completos. Adicionar cerca de 1 a 3 colheres de sopa. sal para cada litro de água que você está usando para ajudá-lo a ferver. Escolha um pote que as ostras se encaixam em confortavelmente para garantir que todos eles cozinham uniformemente.

3

Despeje as ostras na água fervente, cozinhá-los cerca de 4-6 minutos. Depois de todos os escudos abriram, as ostras são feitas.

4

Despeje as ostras em uma peneira e deixe a água escorrer. Chocar as ostras em água fria para interromper o processo de cozimento.

5

Placa das ostras e sirva com seu molho favorito.