Varas de açúcar são um deleite delicioso fácil, para fazer. Varas de açúcar ou doces de rocha é feita por cristalização. Cristalizar açúcar envolve aquecimento e arrefecimento lento ele. Este processo não é difícil, leva cerca de uma semana para ser concluído e pode ser uma atividade divertida para fazer com a família.

Instruções

1

Ferva 2 ou 3 copos de água em uma panela pequena. Também pode ferver a água no microondas usando uma tigela para microondas-seguro.

2

Adicione o açúcar à água fervendo. Quanto açúcar você precisa depende de quanto vai demorar para saturar a água. Normalmente, você vai precisar de duas vezes mais açúcar do que a água. Adicionar uma chávena de açúcar de cada vez, em constante agitação da mistura. Uma vez que a água é extremamente quente, o açúcar irá dissolver-se facilmente na água. A água deve permanecer claro. Você pode adicionar corante alimentar à água, se você desejar.

3

Retire a panela do fogo e despeje a água com açúcar dentro do frasco de vidro. Cubra o recipiente com papel de cera.

4

Amarrar a corda pesada em torno do meio do palito de picolé. Coloque a seqüência de caracteres na água com açúcar para revesti-la. Remover a corda e colocá-lo no papel de cera. Deixe o sit corda e seco durante cerca de dois dias.

5

Coloque a seqüência revestido na mistura de água com açúcar, e deixá-lo lá por cerca de uma semana. É importante não mover a cadeia durante este período porque a mistura precisa de tempo para cristalizar na corda. Se você permitir mais tempo para a cristalização, você vai ver cristais maiores.