Como fazer cristais de açúcar em uma vara

Como fazer cristais de açúcar em uma vara


Fazendo cristais de açúcar em uma vara, ou doces de rocha, é um grampo de tomada de casa de doces em muitas partes do mundo. É também um estudo no principal científica de auto-montagem, onde as matérias-primas são introduzidas a um ambiente e eles combinam em uma estrutura por conta própria. Fazendo cristais de açúcar em uma vara é uma atividade divertida para as crianças. Ele também ensina-lhes a paciência enquanto espera para as moléculas de açúcar para vincular juntos na superfície áspera da corda e depois para o outro. Verificar o progresso diário da formação de açúcar é emocionante.

Instruções

1

Trazer uma panela de tamanho médio de água para ferver.

2

Adicione o açúcar lentamente enquanto mexendo com uma colher de pau até que não haja mais açúcar se dissolverá. Continuar a agitação enquanto se aquece até que todo o açúcar se dissolver. Adicionar mais água conforme necessário se todo o açúcar não se dissolvem.

3

Usar um termómetro doces para monitorizar quando a temperatura da mistura atinja 200 graus. Adicionar corante alimentar, se desejar. Desligue o queimador após a mistura atingir uma fervura e deixe esfriar.

4

Anexar um peso, tal como uma pequena chumbada de pesca chumbo, ao fim de tantos comprimentos de fio de algodão que o diâmetro da panela vai acomodar. Descanse um passador de madeira nas bordas da panela e amarre as pontas das cordas para que assim o lastro de chumbo atua como uma âncora para endireitar e suspender a cadeia na mistura de açúcar.

5

Permitir que as cordas para permanecer na mistura durante vários dias até que a formação de cristais de açúcar desejado aderir às cordas.

Dicas:

  • A mistura de açúcar quente pode ser vertida para um frasco de pedreiro ou outro recipiente de vidro temperado se cordas de cristal de açúcar mais são desejados.
  • Seja extremamente cauteloso ao mostrar as crianças como fazer cristais de açúcar em uma corda. A mistura quente pode ser perigosa, especialmente se respingos na pele.
  • Se os respingos de mistura quente sobre a pele, imediatamente correr água fria sobre a queimadura para arrefecer a mistura derramado e parar o dano. Procurar imediatamente ajuda médica, se necessário.