Tábuas de corte de madeira vêm em uma variedade de formas, tamanhos e tipos de madeiras. As madeiras mais populares incluem bambu, maple, carvalho e cereja. Todas as placas de corte precisa tempero, que é a adição de um bloco de umidade na forma de óleo. Ele não só mantém a umidade prejudicial, mas ele também bloqueia sabores de imersão na madeira de sua placa de corte.

Por Temporada?

Temperando uma tábua de madeira ajuda a evitar manchas, bem como os odores repelir e sabores. Ele também ajuda a comida reter o seu sabor e não o sabor dos itens anteriores sobre a bordo. Temperos também impede que as bactérias de alimentos previamente cortado de crescimento no interior das fibras da madeira.

Como Temporada

Comprar um óleo mineral de qualidade alimentar de uma loja de ferragens. Você também pode usar nozes, coco ou óleos de amêndoas, mas eles são mais difíceis de encontrar e mais caro do que o óleo mineral. Evite óleos de nozes se alguém na sua família tem uma alergia da porca. Não use produtos hortícolas, canola ou azeite de oliva, como eles vão dar o seu alimento um sabor rançoso.

Aquecer cerca de 1/2 xícara de óleo no microondas por cerca de 45 segundos. Molhe um pano que não solte fiapos no óleo quente, e esfregue-o na tábua de corte seguindo o grão da madeira. Continue o processo até que a madeira já não pode absorver qualquer óleo. Limpe o excesso de óleo com um pano limpo e sem fiapos. Permitir que a placa de corte para sentar-se durante a noite. Uma vez que você limpe todo o óleo adicional, o conselho de corte está pronto para usar.

Quantas vezes a Temporada

Época sua placa de corte antes de usá-lo. Após o tempero inicial, você pode repetir o processo de secagem aproximadamente uma vez por mês, dependendo de quantas vezes você usar suas tábuas de corte. Tempero contínua prolonga a vida de sua placa de corte. Uma vez por mês tempero impede sua placa de corte de deformação e rachaduras.