Tortilla, o que significa "pequeno bolo" em espanhol, geralmente refere-se a um produto de pão farinha de trigo. No México, tortilhas são um grampo de base e consumido diariamente. Elas podem ser comido sozinho ou usado para tacos, manteiga de amendoim e geléia, quesadillas, em caçarolas e pratos cozidos. Se você não gosta do sabor do tortillas compradas em lojas ou gosta de cozinhar, fazer seus próprios tortillas em casa por uma alternativa fresca que irá eliminar o desejo de nunca comprá-los premade novamente.

Instruções

1

Despeje 2 xícaras de farinha em uma tigela e adicione 1/2 colher de chá de sal.

2

Adicione 3 colheres de sopa de óleo e 3/4 de xícara de água e misture bem. Sove a massa até ficar homogêneo.

3

Polvilhe farinha sobre uma superfície lisa. Divida a massa em 8 partes iguais.

4

Enrole cada seção em um círculo de 7 polegadas de diâmetro.

5

Spray de spray de cozinha em uma frigideira antiaderente e virar o fogão em fogo médio. Cozinhe cada lado da tortilla por 1 minuto até levemente marrom-dourado. Mantenha quente.

Dicas:

• A receita faz 8 porções. Ajuste para atender às suas necessidades.
• Loja em um recipiente com uma tampa para manter fresco.