A gordura pode não ser tão grande para você, mas hey, a gordura é sabor. E esses peixinhos são embalados com ele. Produz 8 a 10 porções aperitivo.

Instruções

1

Misture a farinha, o fermento em pó, sal, tomilho seco, pimenta preta, pimenta vermelha, pimenta da Jamaica, canela e noz-moscada em uma tigela.

2

Adicionar cerveja e suco de limão e mexa até apenas misturado.

3

Adicionar 1 c. picada sobras de peru.

4

Aqueça 3 polegadas de óleo vegetal em uma panela funda, pesada em fogo médio-alto até que ele é de 365 graus F.

5

Colher 1/4 c. massa no óleo para cada frito. Faça cerca de três de cada vez, para que a panela não é lotado.

6

Fritos Fry por 3 minutos ou até que doure, e virar. Cozinhe mais 1 minuto.

7

Escorra os bolinhos em papel toalha.

8

Sirva quente com molho de pimenta vermelha e fatias de limão.

Dicas:

• Um termômetro de fritura é quase essencial para fritar.
• Você pode esticar o óleo e depois usá-lo novamente (para fritar apenas) se ele não tem obtido muito escura.