Quando você criar suas próprias misturas de especiarias, você controla os ingredientes, incluindo sal, que é muitas vezes um dos principais ingredientes em misturas de especiarias compradas em lojas. Procure frescas, especiarias inteiras que você pode comprar em grandes quantidades e moem-se. Dessa forma, suas especiarias será ainda mais fresco e mais saboroso.

Instruções

1

Combine as especiarias desejadas em uma tigela e misture bem. Use um almofariz e pilão para pulverizar as especiarias inteiras. Você também pode usar um moedor de café e alcançar os mesmos fins.

2

Armazene em um pote em um lugar fresco. Certifique-se de etiquetar cada pote para que não se esqueça o que está nele.

3

Experiência com especiarias exóticas e sabores. Em breve, você estará criando suas próprias misturas de especiarias costume que você pode adicionar ou alterar sempre que o humor greves.

Dicas:

• Se você achar que usar um monte de um particular mistura de especiarias, dobrar a receita para que ele irá durar mais tempo.
• Em um recipiente hermético, a maioria das misturas de especiarias irá manter até três meses.
• Pacote em um frasco decorativo, adicionar um rótulo impresso e dar a seus misturas personalizadas como presentes.
• Não moer especiarias e café na mesma máquina. Os sabores são difíceis de sair do moinho e vai misturar e contaminar o outro.