Bife suíço em um saco de Cozinhar

Bife suíço em um saco de Cozinhar


Bife suíço é geralmente um corte duro de carne que é amaciada então assada em molho de tomate. Tornando-o em um saco de cozinhar é uma maneira conveniente não-bagunça para preparar esta receita clássica. Uma vez que ele é cozido, basta mover o bife e molho para uma travessa e jogar fora o saco sem se preocupar com esfregar uma panela. É tão fácil fazer isso pelo menos um fabricante vendeu o tempero mistura de especiarias e receita pré-embalados com o saco.

Prep a Bolsa

Um saco de cozimento grande porte detém até 8 libras de carne e legumes, ou seis porções de a maioria das receitas. Antes de usar o saco, adicione 1 colher de sopa de farinha para o saco e agite-o bem para revestir o interior completamente. Deixar a farinha no saco para engrossar o seu molho. Sempre coloque o saco de cozinhar em uma panela à prova de forno que é pelo menos 2 polegadas de profundidade antes de preenchê-lo, e manter o saco inteiro dentro da panela. Você pode usar sacos de forno para cozinhar até 400 graus Fahrenheit - mas não superior.

Brown o Steak

Você pode colocar o bife cru diretamente no saco de cozinhar com os outros ingredientes, mas você irá desenvolver mais sabor por escurecimento o bife em primeiro lugar. Resumidamente marrom a carne em ambos os lados em um pouco de óleo em fogo médio-alto. Retire o bife bronzeado para um prato e deixe esfriar um pouco enquanto você prepara os ingredientes restantes.

Reúna Ingredientes

A receita básica para chamadas bife suíços para 4-6 redondos ou cubo bifes; uma lata de tomates cozidos ou molho de tomate; caldo de carne; e cebola cortada. Tempere o prato com alho ou alho em pó, sal e pimenta e um pouco de colorau. Ingredientes opcionais incluem fatias pimentão, cenoura e aipo. Torná-lo picante com mostarda preparada e molho Worcestershire, ou mais doce com um pouco de açúcar mascavo.

Na mochila

Coloque os pedaços de bife em uma única camada no saco. Coloque os ingredientes do tempero no topo das carnes, em seguida, adicione o restante dos ingredientes. Feche o saco frouxamente com o empate fornecida. Asse bife suíço em um forno a 350 graus Fahrenheit por 45 minutos. Deixe o bife ficar por cinco minutos antes de abrir a bolsa. Retire a carne, misture o molho e desfrutar.