Refeições desidratadas são refeições pré-cozinhados que são desidratados para que eles possam ser armazenados e, em seguida, ser re-hidratado quando você estiver pronto para comer. Desidratar alimentos preserva-lo, mantendo o valor nutricional e frescura. Ele também diminui o tamanho dos alimentos, o que é útil quando você está indo em uma viagem de mochila e quer levar uma carga leve. Trazendo ao longo de alimentos desidratados em sua viagem é mais saudável e muitas vezes mais econômico do que comprar alimentos embalados que podem conter conservantes, MSG, grandes quantidades de sódio e gordura trans. Tudo que você precisa fazer suas próprias refeições desidratadas é um desidratador de alimentos, que custa cerca de $ 40 a $ 50 a partir de 2011. Há dois tipos de desidratador de alimentos: vertical e horizontal.

Instruções

1

Prepare uma refeição você pretende desidratar. Pequenos pedaços de comida desidratar mais rapidamente do que grandes pedaços, de modo que você pode querer cortar carne ou dados, vegetais, e assim por diante, se você está pressionado pelo tempo antes que você precisa para tomar a refeição em uma viagem.

2

Transforme o seu desidratador de alimentos e permitir que ele para pré-aquecer durante 10 minutos.

3

Coloque a sua refeição preparada nas bandejas de seu desidratador de alimentos. Não permita que pedaços de comida para tocar uns aos outros; manter os alimentos espaçados para ajudar a secar bem.

4

Gire as bandejas se o seu desidratador de alimentos exige a rotação de suas bandejas durante o processo de desidratação. Verifique as instruções do manual do fabricante para ver se é necessária esta ou qualquer outra ação em particular durante a secagem.

5

Aguarde enquanto a sua comida desidrata, o que pode demorar entre seis a 10 horas. Verifique em sua comida a cada meia hora depois de cinco horas se passaram, para que possa remover pedaços que já secas. Você pode dizer se o alimento já está seco se ele está seco ao toque ou disco. Produtos hortícolas secos sair muito firme, e fruto sai um pouco firme, mas não tão duro como legumes secos.

Dicas:

• Se esta é sua primeira vez usando um novo desidratador de alimentos, remova todas as bandejas e limpe-os com água e sabão. Se você está desidratando cortar frutas, mergulhe-os em suco de limão por um minuto antes de colocá-los na bandeja do desidratador.
• Desidratação refeições leva tempo, então você vai querer ter a certeza de planejar com antecedência e se você está tomando as refeições desidratadas em uma viagem. Fruit com a pele sobre ele, como maçãs e mangas, levar cerca de 20 horas para desidratar, enquanto cortar frutas e outros alimentos só levar entre seis e 10 horas.