Fazendo farinha de grãos germinados soletradas é uma maneira antiga de fazer farinha que goza de popularidade hoje como uma alternativa orgânica, saudável para farinha processada. Farinha de espelta germinadas é inferior em glúten, mais fácil de digerir e preenchido com vitaminas B e C, bem como enzimas e caroteno. Embora muitas lojas de alimentos de saúde oferecem brotou farinha de espelta, praticamente qualquer pessoa pode fazer a sua própria.

Instruções

1

Lavar o soletrou algumas vezes em água para molhar as bagas.

2

Encha o jarro com água até que ele está quase cheio com água e mergulhe as bagas durante a noite.

3

Escorra a água usando a tampa da tela na manhã seguinte, mantendo-se as bagas na jarra. Lave o trigo novamente.

4

Vire o frasco de cabeça para baixo com a tampa da tela no lugar, coloque-o na pia e sustentá-lo um pouco para o lado por isso é em um ângulo, permitindo que o frasco de escorrer para a pia durante a noite.

5

Lave o trigo a cada poucas horas e redefinir o frasco na posição original.

6

Despeje os grãos de trigo germinadas em bandejas de cozimento quando você ver pequenos botões brancos nas extremidades dos grãos, o que deve levar de algumas horas a alguns dias.

7

Coloque as panelas de cozimento em forno de cerca de 150 graus Fahrenheit quentes-por cerca de 24 horas até que os grãos estejam completamente secas.

8

Selar o germinadas soletrado em um recipiente e colocá-lo na geladeira ou moê-lo de imediato, congelando a farinha brotadas.

9

Use a farinha germinados como farinha regular em receitas de cozimento.