A partir de 2011, os cozinheiros conscientes da saúde reconhecem prontamente grãos integrais e pão de trigo são melhores do que seus equivalentes "brancos". Afinal de contas, os grãos integrais são uma grande fonte de fibra e também contêm nutrientes como folato, ferro e proteína. Eles estão ligados a uma redução na doença cardíaca e a ausência de defeitos do tubo neural em crianças. Infelizmente, uma verdade menos freqüentemente divulgado é que os grãos integrais são geralmente usados ​​em um formulário unsprouted que é difícil para os humanos a digerir corretamente e que rouba o corpo de nutrientes vitais. Uma solução é preparar alimentos feitos com grãos germinados.

Instruções

1

Encha uma tigela com bagas de trigo. Mergulhe os grãos de trigo em água à temperatura ambiente e deixe de molho durante a noite.

2

Lave e escorra os grãos de trigo. Em seguida, colocá-los, ainda úmido, em um frasco de pedreiro selado. Deixe o frasco de pedreiro, à temperatura ambiente, e esperar que o trigo a brotar.

3

Cubra com uma bandeja desidratador Teflex, e se espalhou úmido bagas de trigo germinados no topo. A seco a 95 graus Fahrenheit durante a noite.

4

Despeje bagas de trigo secas em um recipiente. Congelar o que você não vai usar. Use duas xícaras de bagas secas trigo germinado para criar uma porção de farinha.

5

Despeje duas xícaras de secos bagas de trigo germinadas em uma máquina moedor de alimentos ou de transformação aprovada para fazer farinha. Moer as bagas por cerca de um minuto, em alta de criar farinha de trigo germinado.

6

Use a farinha imediatamente ou congelá-lo juntamente com o excesso de frutos secos. A natureza brotadas do trigo torna mais suscetíveis a estragar. No entanto, as bagas germinadas também dar o pão um sabor mais doce e consistência mais leve, enquanto tornando-o mais saudável de digerir.