Enquanto o salmão não tem sido usada em rolos de sushi até recentemente, o rolo de Filadélfia tornou-se popular nos Estados Unidos. Muitas pessoas acham que rola Filadélfia proporcionar um sabor refrescante, graças à combinação de salmão e cream cheese. Esta combinação pode ser melhorada quando servido com wasabi.

Instruções

Prepare o envoltório para seu Rolls Filadélfia

1

Corte a folha de nori em três pedaços de largura. Você não precisa de tanto nori para fazer rolos de Filadélfia como você faz outros rolos, como eles são mais finas do que a maioria.

2

Coloque uma camada de arroz de sushi sobre o filme plástico, a mesma forma e tamanho que o pedaço de nori que você está usando. Coloque o pedaço de nori, lado áspero para baixo, em cima do arroz de sushi. Você deve mudar o pedaço de nori mais perto de você do que o arroz de sushi, garantindo que uma borda do arroz é descoberto.

Corte os ingredientes para o seu Philadelphia Rolo

3

Corte o salmão em fatias finas que são aproximadamente 1/2 polegadas de largura. Coloque o salmão longitudinalmente sobre o nori na borda que é mais próxima de você. Inserir uma segunda tira de salmão junto a ele, com esta faixa mais perto do centro do nori.

4

Esteja sua creme de queijo embalados de forma que a sua dimensão mais longa é vertical. Varas de corte de queijo creme que estão entre 1/4 e 1/2 de polegada de espessura. Inserir uma fileira destes juntamente com o salmão no centro do nori.

Sirva seus Rolls Filadélfia

5

Segure a esteira de bambu e enrolar os lados em direção ao centro para fazer um teste. Deixe a borda de queda arroz de sushi sobre a borda descoberta de nori. Segure o rolo firmemente para garantir que ele mantém juntos.

6

Use uma faca molhada para cortar o rolo em várias partes Filadélfia. Uma lâmina molhada pode cortar os ingredientes com maior facilidade do que uma lâmina seca.

7

Servir o seu rolo com wasabi no lado Filadélfia. Você e seus convidados só precisa colocar uma pequena quantidade de wasabi em cada pedaço de rolo de Filadélfia para torná-lo mais picante.

Dicas:

• Se você não tiver embalado cream cheese, você pode usar creme de queijo de uma banheira. Você deve, no entanto, cautela espalhá-la dentro do rolo de Filadélfia.
• Você deve usar salmão sushi-grade para qualquer Philadelphia rola que você faz. Esse status indica que o salmão foi armazenado a uma temperatura que é baixo o suficiente para matar os parasitas.