Começando com o Dia das Bruxas, o final do ano, vê muitos um motivo para sair de férias guloseimas pumpkiny. Para aquelas pessoas no amor com abóbora, mas menos no amor com glúten, aqui está um deleite do feriado para assar-se no café da manhã ou sobremesa --- uma adaptação de abóbora especializados rolo receita de Libby usando uma mistura de farinha sem glúten. Usando farinha de arroz castanho ou branco irá produzir rolos decentes. Você pode experimentar, porém, com a loja comprou misturas de farinhas sem glúten ou misturar alguns até mesmo --- algo como três partes de farinha de arroz marrom, para um lado, cada um, de farinha de soja e amido de milho.

Instruções

Rolls abóbora sem glúten

1

Preaqueça o forno a 375 graus F. Unte uma assadeira de 15 por 10 polegadas. Linha com papel de cera. Unte e enfarinhe o papel de cera. Polvilhe 1/4 xícara de açúcar em pó em um pano de prato.

2

Em uma tigela pequena, misture 3/4 xícara de farinha sem glúten, 1 colher de chá. canela, 1/2 colher de chá. cravo em pó, 1/4 colher de chá. sal, 1/2 colher de chá. bicarbonato de sódio e 1/2 colher de chá. fermento em pó.

3

Em um, grande tigela separada, bata três ovos e uma xícara de açúcar granulado. Bata em 2/3 xícara de purê de abóbora e 1 colher de chá. goma xantana.

4

Mexa a mistura de farinha na mistura de abóbora. Espalhe uniformemente na panela. Polvilhe com 1 xícara de nozes picadas ou os pecans, se desejado.

5

Asse por 13-15 minutos. Vire o bolo em uma toalha de prato preparado. Retire o papel de cera. Enrole o bolo a toalha. Permitir que o bolo para esfriar sobre uma gradinha.

6

Bata as 8 onças queijo creme amolecido, 6 colheres de sopa. manteiga amolecida, 1 xícara de açúcar de confeiteiro peneirado e 1 colher de chá. extrato de baunilha. Desenrole o bolo. Espalhe o recheio na parte superior. Rolar novamente o bolo, embrulhe em filme saran, e leve à geladeira por pelo menos uma hora.

7

Retire da geladeira. Polvilhe com açúcar de confeiteiro, se desejado.

Dicas:

• Aquecimento por 8 a 10 segundos no microondas faz para bondade gooey.
• Certifique-se de polvilhe bastante açúcar de confeiteiro sobre a toalha para evitar o bolo de degola.