Se você já domina a arte de fazer pão branco regular, você tem as habilidades para fazer pão de trigo integral. O pão, mais nutritivos e embalados com sabor, será um pouco mais pesado com um sabor de noz. Pão de trigo integral é delicioso comido quente com mel, manteiga ou geléia, ou deixe esfriar e fazer melhores sanduíches do mundo.

Instruções

1

Pré-aqueça o forno a 350 graus.

2

Coloque a água quente em uma tigela grande e adicione o fermento, água quente, melaço e 1/3 xícara de mel. Mexa para misturar e, em seguida, deixá-lo definido 30 minutos.

3

Misturar em metade da manteiga derretida, o sal e o mel remanescente na mistura de levedura e agita-se cuidadosamente. Misture 2 xícaras de farinha de trigo integral.

4

Polvilhe alguma farinha branca sobre uma superfície de trabalho e colocar a massa na superfície. Sove a massa com farinha de trigo integral adicional até que a massa ainda é pegajoso, mas é seca o suficiente para puxar para longe da superfície enfarinhada.

5

Oil uma tigela grande e coloque a massa de trigo integral na bacia. Coloque a massa uma vez de modo a que toda a bola de massa é revestida com óleo. Cubra a tigela com uma toalha seca e colocá-lo em um lugar quente até dobrar de tamanho, 1 a 1 1/2 horas.

6

Soco para baixo a massa de trigo integral e dividi-lo em três partes iguais. Formar cada pão em uma forma e colocar cada um em uma panela pão untada com óleo. Cubra as panelas com uma toalha seca e colocá-los em um lugar quente para subir. Deixe-os até que a massa cresce cerca de uma polegada acima da bandeja do naco.

7

Asse o pão de trigo integral por 25 a 30 minutos. Retire os pães das panelas e escove as partes superiores com a manteiga derretida remanescente. Permitir que os pães para esfriar sobre uma grade.