Mexicana molho de queijo branco é um molho muito popular suave que pode ser quente ou suave. Geralmente é servido no topo de chimichanga de, com nacho chips ou dentro de tortillas de farinha quentes. Com poucos ingredientes, você pode fazer mexicana molho de queijo branco, utilizando as seguintes etapas.

Instruções

1

Encha a panela fundo da caldeira dupla com água. Defina o topo panela de banho-maria para baixo sobre a panela de fundo do banho-maria.

2

Misture todos os ingredientes em banho-maria. Defina a dupla caldeira para baixo em um queimador do fogão.

3

Vire o queimador do fogão em um fogo médio-baixo e cozinhe os ingredientes até que eles são derretidos e misturados. Mexa os ingredientes ocasionalmente durante o cozimento.

4

Vire o queimador do fogão e retire a panela topo da dupla caldeira da panela fundo da dupla queimador.

5

Despeje o molho de queijo branco mexicano em uma tigela e sirva quente. Você também pode derramar a mistura derretida por cima do chimichangas.

Dicas:

• Se a água sai em torno da borda da bandeja superior do banho-maria, remova a parte superior panela e despeje um pouco de água para fora da panela de fundo.
• Use Monterey Jack queijo para a versão Tex-Mex e Chihuahua ou Asadero queijo para a versão mais tradicional mexicana.
• Não deixe que o queijo vir a uma fervura rápida. Sauce precisa ser cozido suavemente em um fogo médio-baixo.