Use esta receita do molho de queijo para seu vegitable favorita como brócolis, milho ou cauliflour. Você pode encontrar muitos outros usos para este molho também.

Instruções

1

Derreta a margarina na panela em fogo médio até derreter e borbulhar. Mexa com uma colher de pau ao fazê-lo.

2

Adicione a farinha para a manteiga derretida e mexa continuamente até ficar homogêneo. Esta mistura deve ser muito grossa e aglutinados.

3

Adicione o leite de uma só vez e e continue a mexer com a colher de madeira em fogo médio-alto. Seja paciente, esta parte leva alguns minutos, mas vale a pena. Como você mexa e os cozinheiros mistura, ele vai começar a engrossar.

4

Quando o molho se aproxima a consistência de massa de panqueca, é hora de adicionar o queijo. Vire o calor para baixo. Agita-se o queijo ralado um pouco de cada vez, dando tempo para fundir queijo. Prove o molho de vez em quando, e parar de adicionar queijo quando você atingir o sabor ea espessura que você quer.

5

Retire o molho do fogo e adicione sal e pimenta a gosto. Seu molho deve ser grosso, cremoso e queijo. Ele estará pronto para servir imediatamente.

6

Despeje-o sobre legumes cozidos no vapor e desfrutar.

Dicas:

• Rale o queijo antes de iniciar o molho. Faça isso porque você vai precisar para manter sob agitação constante para evitar queimar a panela.
• Esta receita é para uma xícara de molho. Basta duplicar ou triplicar a receita para mais de molho.
• Não deixe o molho autônoma a qualquer momento. A mistura pode ficar muito quente, ferver e causar danos ao seu panelas e fogão, se deixados sozinhos.