Paprika é um tempero leve feita a partir de um ingrediente - seca Chili Peppers. Originou-se na América do Sul, mas agora é comum em muitas partes do mundo. Seu sabor suave e cores ricas e vibrantes fazer uma escolha paprika tempero popular para cozinhar. Ele pode ser comprado em loja, mas tornando-se em casa é uma ótima maneira de desfrutar de fresco paprika.

Instruções

1

Escolha suas pimentas. Qualquer tipo de pimenta pode ser usado para fazer o colorau, mas por uma profunda paprika tempero vermelho, usar chilis páprica. Escolha pequenas pimentas para um rápido tempo de secagem.

2

Pimentas secas. Preaqueça o forno a 100 graus Fahrenheit e toda a Place Chili Peppers em uma assadeira sem untar. Deixe a porta entreaberta forno, como pimentas precisa a circulação de ar para secar adequadamente. Asse as pimentas até murcho e crisp. Deixe esfriar.

3

Esmagar pimentas usando um moedor de especiarias ou liquidificador. Moem devagar e parar quando o colorau assemelha pó vermelho macio.

4

Armazenar adequadamente o seu paprika em potes hermeticamente fechados ou outros recipientes.

Dicas:

• Secagem ao ar pode ser feito por enforcamento pimentas de cabeça para baixo em um lugar escuro e quente durante vários meses.