Cremoso molho de salada italiano é fácil de fazer e muito bem azedo e picante. Adicionar mais diferentes condimentos ou ervas frescas como você gosta. Esta receita rende cerca de 1 1/2 c. vestir.

Instruções

1

Coloque as gemas de ovos e mostarda em uma tigela e misture-os bem juntos.

2

Adicione todos os ingredientes restantes, exceto o limão eo azeite.

3

Misture bem os ingredientes, até que estejam completamente combinado.

4

Regue o óleo na bacia em, um fluxo constante fina, mexendo continuamente até que esteja completamente incorporado.

5

Prove o molho para avaliar o quanto o suco de limão para adicionar. O curativo deve ser muito picante.

6

Reduzir para metade o limão e espremer em 1 ou 2 colheres de chá. suco de limão fresco. Prove novamente e continue mexendo em suco de limão até que o molho é picante suficiente para o seu gosto.

Dicas:

• Uma vez que este contém vestir gema de ovo cru, torná-lo como você precisar dele e não armazená-lo por muito tempo.
• Seja generoso com o suco de limão. Desde molhos para salada são destinadas a alfaces casaco e verdes, que são geralmente principalmente água, curativo deve ser muito poderosa em sabor. Quando combinado com o seu paladar, os verdes e do curativo irá equilibrar um ao outro perfeitamente.
• Lembre-se que esta receita contém gema de ovo cru.