Pão italiano está definido para além de outros pães por sua crosta dourada em borracha, espessura cobrindo um centro suave e macio. Tem um sabor maravilhoso com qualquer tipo de massas, e com a adição de um pouco de molho e queijo, faz uma pizza pão delicioso. Siga estes passos para cozer pão italiano.

Instruções

1

Pré-aqueça o forno a 450 graus.

2

Despeje a água quente, o leite eo açúcar em uma tigela pequena e polvilhe o fermento seco ativo por cima. Deixe descansar por cerca de 4 minutos, até que o fermento é macio e começa a espuma.

3

Coloque a farinha peneirada eo sal em uma tigela e misture-os até que estejam completamente misturado. Adicione a mistura de fermento e amasse-o na tigela por aproximadamente 2 minutos. Neste ponto, a massa deve ainda ser muito húmido e pastoso.

4

Oil uma tigela e coloque a massa na tigela untada com óleo. Cubra-o com uma toalha seca e colocá-lo em um lugar sem correntes de ar a subir até dobrar de tamanho.

5

Soco para baixo a massa e divida-o em duas partes iguais. Moldar as peças em pães e coloque-os em uma assadeira untada com óleo.

6

Cubra os pães com uma toalha seca e permitir-lhes a subir até que dobrar mais uma vez.

7

Asse o pão italiano por cerca de 15 minutos, até que os topos são marrom dourado.

Dicas:

• Para criar uma crosta mais espessa no pão italiano, névoa levemente com água a cada 5 minutos enquanto coze.