Se você tiver viajado para a Itália, você pode ter gelato apreciado, ou sorvete italiano. Ao contrário de sorvete americano, gelato é feita com menos ar, dando a sensação de boca deleite sua densa único e textura sedosa. O gelato crema é um rico sabor creme que é encontrado na maioria das lojas de sorvete na Itália.

Instruções

1

Aqueça o leite, as gemas, o sal eo açúcar em uma panela em fogo médio baixo. Continue a misturar até que o açúcar fundido e a mistura foi engrossada suficiente para cobrir a parte de trás de uma colher.

2

Retire a panela do fogo e despeje o creme em um recipiente de tamanho médio. Cubra e leve à geladeira por cerca de duas horas ou até frios. Bata o creme em uma tigela até formar picos moles. Gradualmente dobre o creme à mistura de creme.

3

Congelar a mistura na máquina de gelado seguindo as instruções do fabricante.