Chocolate gostos bons em muitas coisas, e feijão de café expresso não são excepção. Adicione um pouco de licor Cointreau, e você tem um deleite picante, saboroso que faz presentes ideais do partido, lanches ou sobremesas. A chave é usar recém-torrado, médio e grãos de café espresso escuro, e adicionando apenas o suficiente do licor Cointreau para dar-lhe algum sabor sofisticado.

Instruções

1

Derreta uma xícara de chocolate fritas em banho-maria em fogo baixo. Mexa o chocolate constantemente com uma colher de metal, e mantê-lo em fogo baixo, para que você não queimar o chocolate. Use o chocolate de leite ou chocolate branco para cobrir os grãos de café. O chocolate escuro irá criar um sabor que é extremamente rica, uma vez que os grãos de café são já muito ricamente aromatizado.

2

Adicione 1/4 de um bloco de cera de parafina para cozinhar o chocolate quando as aparas são incompletamente fundido. Continue mexendo juntos fusão da cera e do chocolate em fogo baixo. A cera ajuda a criar uma textura mais lisa para o chocolate.

3

Adicione 2 colheres de sopa. de licor Cointreau, uma vez que a cera e chocolate são derretidos e combinadas em conjunto. Agita-se a Cointreau em cuidadosamente com uma colher de metal.

4

Desligue o forno e deixe a mistura esfriar por um minuto. Despeje em 1/2 xícara de grãos de café torrados e mexa para cobrir o feijão.

5

Retire os feijões, um a um, com uma colher pequena, pegando-os e colocando-os no papel de cera em uma assadeira. Escolha uma assadeira que vai caber em seu freezer. Mantenha os feijões, pelo menos, 1/2 uma polegada de distância. Ponto mais chocolate no topo deles com uma colher, se desejado. Deixe esfriar por um minuto, em seguida, colocá-los no freezer por 30 minutos.

6

Retire os feijões, e regue com leite ou chocolate branco, cacau em pó ou açúcar em pó, como desejado. Permitir que o chocolate para arrefecer.

Dicas:

• Tome cuidado para não se queimar, enquanto trabalhava com uma caldeira dobro.