Buffalo wings foram inventados no Bar Âncora, em Buffalo, Nova York. É quase impossível de replicar essas iguarias de carne, mas aqui é uma aproximação. Faz 24 peças.

Instruções

1

Preaqueça o forno a 375 graus F.

2

Cortar e descartar pontas de asa. Espalhe o restante parte da asa aberta, e com uma faca afiada, corte cada asa em seu conjunto em duas seções.

3

Porções de asa enxágüe e seque.

4

Colocar as porções de asa em uma única camada em um 15-a-10-a-1-polegada assadeira revestimento em alumínio. Asse 20 minutos.

5

Enquanto asas assar, derreta a manteiga em uma panela pequena.

6

Mexer em molho de pimenta.

7

Drenar a gordura de asas depois de terem cozido 20 minutos.

8

Asas da escova com mistura de manteiga. Asse mais 10 minutos.

9

Vire asas sobre e escovar com a mistura. Bake 5 a 10 minutos a mais até que a carne das asas não é mais rosa.

10

Sirva com queijo azul vestir e aipo.

Dicas:

• Obviamente, para uma ala mais picante, use mais molho de pimenta. Certifique-se de ter abundância de queijo azul vestir ao redor, embora. Que ajuda a refrescar bocas desavisados.