Fondant tornou-se o go-to de confeiteiro para criar decorações elaboradas em uma variedade de sobremesas, de bolo para cupcakes. Shapes são formadas, cortadas ou caída sobre confecções para criar obras-primas comestíveis. Muitas vezes, uma infinidade de cores é necessária para criar formas, e preto é um passo importante. Muitas vezes, é utilizado em animais, seres humanos e outros dados. Decoradores pode encontrar problemas ao tentar tingir o preto fondant usando cores regulares de alimentos. No entanto, existem, agentes corantes grossas especiais que são utilizadas para criar os negros mais ricas.

Instruções

1

Insira suas mãos nas luvas e cobri-los com uma fina camada de encurtar para manter o fondant de degola.

2

Cobrir a superfície de trabalho com uma fina camada de encurtar a impedir o fundido se colem à superfície.

3

Coloque o fondant sobre a superfície coberta e sove-a várias vezes até que esteja macio e maleável.

4

Furar o palito na coloração e manchá-la no fondant. Faça isso cor cinco ou seis vezes de modo suficiente é aplicada para criar o preto.

5

Amasse o fondant de novo, dobrando-o para dentro, para manter o máximo de cor fora da superfície de trabalho e contido dentro do fondant. Amasse até que o fondant é colorido completamente e tem um tom uniforme.

6

Adicionar mais cor e repita os passos 4 e 5, se necessário.

Dicas:

• Porque pode levar uma grande quantidade de corante para criar fondant preto, é melhor usá-lo para cores de destaque ou detalhes ao decorar.
• Tenha cuidado ao trabalhar com o corante alimentar, porque ele vai manchar a pele eo vestuário.