A "veia" é na verdade trato digestivo do camarão. Você não tem que tirá-lo, mas muitas pessoas preferem a aparência de amor '. Você pode devein o camarão e deixe o escudo diante; as conchas adicionar sabor ao prato e pode proteger a carne, se você está grelhar o camarão.

Instruções

1

Cortar a parte de trás da casca com uma faca ou uma tesoura de cozinha, para torná-lo mais fácil de acessar a veia.

2

Use uma pequena picareta (a "picareta camarão"), um espeto ou os seus dedos para encontrar a veia, e puxe-o para fora.

3

Puxe para fora tanto da veia como você pode.

4

Repetir em várias outras áreas até veia foi removida.