Fantail camarão são grandes camarão que são descascados, tripa e escalados para criar uma aparência plana. Camarão Fantail são normalmente revestidos com farinha, pão ralado panko ou coco ralado e frito rapidamente para criar um crocante, massa dourar. Caudas dos camarões são deixadas intactas, tornando-os o alimento ideal dedo. Você pode servir camarão frito fantail como parte de um delicioso jantar ou como um aperitivo do partido ao lado de vários molhos acabar.

Instruções

1

Peel grande, camarão fresco, deixando as caudas por diante. Devein o camarão descascado com a ponta de uma faca afiada ou um Deveiner.

2

Coloque o camarão em uma placa de corte. Divida cada camarão para baixo sua curva interior, começando no topo e trabalhar o seu caminho em direção à cauda. Não corte todo o caminho através da espessura do camarão.

3

Espalhe o camarão divisão aberta e defini-la plana contra a placa de corte.

4

Delicadamente bater o camarão com um martelo de carne para achatá-lo completamente e impedir os lados de enrolar-se durante o processo de cozimento.