Alguns pratos exalam elegância bastante como uma cauda de lagosta. Rica e suculenta, cauda de lagosta faz um prato principal ideal com um lado de molho de manteiga-mel, um acompanhamento tentadora para um bife em mármore ou uma salada de frutos do mar deliciosos quando é servido em estilo pedaço e misturado com aipo, cebola, cebolinha, creme de leite e um montão de creme de queijo. Não importa como você escolher para preparar lagosta, você vai ter que desembrulhar a cauda congelado da loja e descongele-o em primeiro lugar. Como a maioria dos peixes, as tarifas de lagosta melhor quando se permanece desde que ele pode na água, seu habitat natural.

Instruções

1

Tempo de trabalho a sua preparação cozinha para que a lagosta pode descongelar durante várias horas antes de prepará-lo. Você não pode apressar a perfeição; tentar cozinhar a lagosta mais cedo irá resultar em carne de lagosta difícil.

2

Coloque a cauda de lagosta em um grande, saco plástico lacrado, se você quiser eliminar qualquer "suspeito" cheira a partir permeando sua geladeira.

3

Encha uma panela 13 por 9 polegadas (ou mais) com água fria e colocar a cauda na panela. Você pode polvilhar vários traços de sal ou sal de alho na panela. Submerge da cauda, ​​ou o saco com a cauda, ​​na água. Encontre uma panela maior ou prato se a cauda não está submersa.

4

Organizar alguns cubos de gelo ao redor do perímetro da cauda de lagosta.

5

Permitir que a cauda para descongelar durante entre 4 e 6 horas.

6

Dicas:

• Depois de descongelado, comer a lagosta dentro de 36 horas.
• Não deixar lagosta descongelar à temperatura ambiente submetido ao ciclo de descongelamento no microondas. Você vai notar uma queda dramática no gosto da lagosta.
• Se você optar por congelar sua cauda de lagosta, fazê-lo por não mais de uma semana. A lagosta vai perder o seu sabor quanto mais tempo ele permanece no congelador.