É difícil para adicionar nutrientes extras para favoritos da família, sem se formando um motim. Levedura de cerveja, no entanto, pode ser deslizado em massa de panqueca sem levantar suspeitas. O sabor ligeiramente amargo de levedura de cerveja combina bem com panquecas picante. Se você encontrar levedura de cerveja que é uma nota sabor indesejável, aumentar a doçura da sua massa e coberturas. Uma colherada generosa é muitas vezes sobre a quantidade certa quando a adição de levedura de cerveja a massa de panqueca.

Instruções

1

Misture os ingredientes secos, com uma proporção de cerca de 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio e cada sal por 2 ou 2 1/2 xícaras de farinha ou farinha / aveia mix. Isto é, quando você pode colocar entre 1 colher de sopa de fermento 1/4 xícara de cerveja na mistura, bem como outros aditivos, tais como uma quantidade similar de linhaça e levedura nutricional.

2

Misture os ingredientes juntos molhado, com uma pequena quantidade de manteiga derretida ou óleo e dois ovos por 2 1/2 chávenas de leite ou soro de leite coalhado.

3

Despeje os ingredientes molhados nos ingredientes secos e usar algumas pancadas rápidas até que a massa é bem combinado. A massa vai ser grossa e irregular. Se os aditivos nutricionais tornaram demasiado rígida para colher, no entanto, adicionar uma dose de leite adicional.

4

Limpe a grelha ou frigideira grande com óleo de cozinha, enquanto a massa está descansando durante 5 minutos. Ligue o fogo para médio alto.

5

Despeje 1/3 de copo da massa de panqueca sobre a superfície de cozinhar quente e espalhá-lo em uma forma circular uniformemente, conforme necessário. Vire a panqueca quando a superfície começa a borbulhar. Retire a panqueca quando é uniformemente marrom. Mantê-lo aquecido e continue cozinhando outros panquecas.

Dicas:

• Se você quiser adicionar mais de 1 colher de sopa de levedo de cerveja a massa de panqueca, mantê-lo para uma proporção de 10 partes de farinha de levedura de cerveja não mais do que 1 parte.
• Para um gosto mais doce, utilize levedura nutricional. Ou pedir levedura desamargada de cerveja.
• Se você gosta de panquecas, mas não têm leitelho, deixe o leite normal sentar-se por alguns minutos depois de adicionar vinagre a ele. Use uma colher de sopa de vinagre para cada 1 xícara de leite utilizado.
• Tenha cuidado ao comprar levedura de cerveja para cozinhar. Levedura de cerveja Ativo - dos tipos utilizados para fabricação de cerveja real cerveja - pode roubar o corpo de nutrientes, quando consumidos em grandes quantidades.