Farinha de amêndoa é, uma farinha low-carb sem glúten que é rico em vitamina E e magnésio. Farinha de amêndoa é um substituto saudável e adequado para outras farinhas na maioria das receitas.

Instruções

1

Use farinha de amêndoa em vegetais crus ou carne antes de fritar ou assar por um revestimento crocante. Para vegetais casaco ou carne na farinha de amêndoa, despeje a farinha em uma tigela grande e coloque os alimentos na farinha. Vire os alimentos para revestir todos os lados. Para fazer a farinha de amêndoa ficar melhor, mergulhe os legumes ou carne no ovo cru antes revestindo-o com a farinha.

2

Use farinha de amêndoa no lugar de outras farinhas para fazer desertos assados, como bolos e biscoitos. A maioria dos desertos se sair bem quando a farinha de amêndoa é usado como a única farinha na receita.

3

Substituir 50 por cento da farinha em massas, pão, massa de pizza ou outra receita, onde a farinha de glúten é necessário com farinha de amêndoa. Porque farinha de amêndoa é livre de glúten, ele vai mudar a textura dos alimentos que necessitam glúten, se usado como a única farinha. Quando a farinha de amêndoa é misturado com farinha de glúten, a textura do alimento deve ser normal. A farinha de trigo é uma farinha de glúten comum.

4

Engrossar molhos com farinha de amêndoa. Para engrossar um molho com farinha de amêndoa, aqueça o molho em uma panela em fogo baixo. Gradualmente adicionar pequenas quantidades de farinha de amêndoa, enquanto se agitava o molho até que o molho atinge a espessura desejada.

Dicas:

• Farinha de amêndoa pode substituir outras farinhas na maioria das receitas, com bons resultados. Experiência com usando apenas a farinha de amêndoa ou combinando farinha de amêndoa com outras farinhas para conseguir a melhor textura em alimentos.