Um wok cozinhar ao ar livre é uma implementação que usa temperaturas muito altas espalhados por uma grande área de superfície para frite rapidamente carne, legumes e arroz. Ele fica substancialmente mais quente do que um wok interior porque não se limita ao calor do fogão. Em vez disso, que atribui a um tanque de propano, que pode ficar muito mais quente do que um fogão interior. Outro recurso de uma wok ao ar livre é o seu tamanho. É muito maior do que uma wok interior, porque simplesmente senta-se em uma chama em vez de ser limitado por o tamanho de um fogão. Isto significa que você pode facilmente frite alimentos para grandes quantidades de pessoas.

Instruções

1

Planeie a sua refeição e colocar seus ingredientes na ordem que você vai usá-los. Woks ficar tão quente que não vai ser um monte de tempo entre os ingredientes. Você precisa saber o que você vai fazer e quando, assim que seu alimento não queimar ou pegar fogo enquanto você busca por ingredientes ou especiarias.

2

Transforme o seu queimador de propano e em aquecer o wok.

3

Jogue sua carne e um pouco de óleo na wok e mexa com uma espátula enquanto cozinha.

4

Retire a carne e coloque os legumes por diante. Você precisa remover a carne, porque ele vai queimar o contrário. A maioria dos usuários wok ferver seus legumes de antemão.

5

Coloque todos os temperos que você selecionou na comida no wok.

6

Coloque a carne em volta e agitar toda a combinação juntos no calor, cozinhando tudo um pouco mais como você se mexer.

Dicas:

• Mantenha um extintor de incêndio de óleo na mão, porque woks são propensas a surtos.
• Certifique-se de que não há crianças ou animais de estimação em todo o wok.