Cozinhar com um wok é fácil, desde que você siga algumas orientações simples. Wok de cozimento originou com os chineses e é uma cozedura rápida em fogo alto em uma quantidade mínima de óleo. Lembre-se que a chave para cozinhar com um wok é verdadeiramente na preparação.

Instruções

Organizar

1

Organize seus ingredientes antes de cozinhar. Legumes limpos e costeleta, gengibre e alho. Carnes de corte, aves ou peixe em pedaços pequenos. Misture molho ou agentes espessantes.

2

Coloque o wok no calor stoveand por 1 minuto em uma temperatura elevada. Adicione 1 TPSP. óleo e aquecer durante 30 segundos. Reduza o fogo muito ligeiramente.

3

Adicionar os ingredientes em pequenas quantidades. Adicione a carne, aves ou peixes em primeiro lugar, porque isso vai levar mais tempo para cozinhar. Adicionar vegetais e molhos último, porque eles cozinham mais rapidamente. Cozinhe bem os ingredientes, até que foram adicionados todos os ingredientes. Mexa continuamente enquanto a comida está cozinhando para uma distribuição uniforme de calor e tempo de cozimento. Retire os alimentos da wok e sirva imediatamente.