Orin Hahn ama jogar um bom jantar. The New Yorker acolhe saraus pelos seus amigos tão frequentemente como a cada duas semanas, tratando-os com pratos que incluem agradar multidões (kale salada) para entradas de aventura garantidas (polvo assado em vinho.)

"Eu faço isso porque eu amo cozinhar e é tanto uma experiência pessoal e sensual que pode ser facilmente compartilhado com um pouco de planejamento prévio", disse Hahn.

Mas é preciso mais do que apenas culinária de dar água na boca para fazer uma grande festa de jantar. Hahn se esforça para alcançar "um equilíbrio da mistura de ingredientes para bater a paleta e misturando as pessoas a atingir diferentes estilos de personalidade."

Acontece que, como qualquer especialista em etiqueta irá dizer-lhe, que é um objetivo digno.

Whoa € ™ s em sua mesa?

Não se engane: Sua lista de convidados pode fazer ou quebrar sua festa de jantar, portanto, escolher seus convidados com cuidado.

"Cada mesa de jantar deve ter uma dinâmica interessante para ele assim que você deve realmente pensar de você que você está tendo lá", disse o conselho e etiqueta especialista Michael Cohen.

Cohen adverte contra convidando pessoas que todo o trabalho na mesma profissão - porque então muito da conversa, inevitavelmente, inclinam em direção ao trabalho - ou amigos que vêem uns aos outros com freqüência.

"Se você convidar as mesmas pessoas o tempo todo, ele começa a ficar chato e é apenas amigos que se reúnem e não é uma festa de jantar", ele explicou.

Ele recomenda convidando pessoas de várias esferas da vida que podem ter algo a aprender com o outro. Um jantar freqüente hospedar-se, Cohen lembrou de uma ocasião em que ele fez questão de convidar um psicólogo e uma pessoa que trabalhava em um programa de TV.

"Ele lida com a forma como as pessoas se comportam e ela está sempre lidando com levar as pessoas a se comportar", lembrou. O psicólogo, disse ele, em última análise, deu as dicas staffer TV sobre como lidar com personalidades difíceis.

"Uma boa conversa tem um pouco de frente e para trás", disse Cohen.

É claro que ter uma grande lista de convidados não vai fazê-lo muito bom se a maioria das pessoas em sua lista de convidar não pode realmente fazê-lo. Amanhecer Bryan, o autor de "Elite Etiquette", recomenda convidando as pessoas pelo menos 10 dias de antecedência e ainda mais cedo durante a temporada de férias ocupado.

"Você quer ter certeza de que você está em seu calendário", disse Bryan. "Se as pessoas que você quer estar lá, dar-lhes a cortesia de deixar-se estar lá."

Goody Bag Goodbyes

Cuidado: fazer um trabalho muito bom com seu partido e seus convidados não vai querer sair! Planeje com antecedência e tente esse truque de Bryan: Prepare pequenos sacos do presente para seus convidados com o pequeno-almoço, doces ou até mesmo divertidos badulaques.

"Eu tinha uma grande festa de Ano Novo para o ano de dragão, e eu apenas tentei encontrar todas as coisas tolas que tinham dragões como pequenos jogos com dragões e lápis com dragões", disse ela.

Defina as malas até perto da porta e, se está ficando tarde, gentilmente lembrar seus convidados para pegar seus presentes antes de ir. Esperemos que eles vão tomar a dica.

Etiqueta do convite

Nos dias de hoje, quando se trata de convidando-os, um anfitrião da festa jantar tem uma variedade estonteante de opções. Se ele ligar? Texto? Use um site de convite online? Ir para a via correio caracol? Estenda a mão em mídia social?

Para um pequeno jantar dizer - 8 pessoas ou menos - chamadas de telefone funcionam melhor, disse Cohen.

"O jantar é íntimo, o convite deve ser tão bem", disse ele. Mas, acrescentou, se você se encontrar deixando uma mensagem de voz, é perfeitamente possível acompanhar com uma mensagem de texto.

Para grupos maiores e assuntos casuais, como festas em estilo buffet, um site on-line como convite Evite é apropriado, disse Cohen. Um recurso interessante do site é que, como o seu jantar de data partido abordagens, ele envia lembretes para os clientes que não responderam.

Cohen aconselha contra a queda convites no correio.

"Um documento convida é tão desatualizado, para não mencionar, portanto, não verde. Além disso, as pessoas donâ € ™ t verificar seus e-mails todos os dias, como costumávamos fazer", disse ele. "A maioria de nossas contas são eletrônicos e realmente por que outro motivo é que as pessoas vão para o seu caixa de correio?"

Outro não-não? Convidando seus convidados através de canais de mídia social como o Facebook.

"Ela não tem qualquer sensação de calor e intimidade", disse Cohen. "Além disso, as pessoas que você didnâ € ™ t convidar quem são seus amigos é obrigado a ver o evento. Deixar os eventos do Facebook para adolescentes que querem todos saber que eles estão tendo uma festa."

Odds, fins e Ambience

Então você está confiante de que os convidados que você escolheu irá misturar-se com facilidade ... mas você já trabalhou na logística que vai garantir que eles se sintam à vontade, logo que eles chegam?

Considere o seguinte: Onde vai casacos dos hóspedes ir? Onde eles vão colocar seus óculos cocktail quando estiver pronto? Se é um grande grupo de pessoas, onde todos vão se sentar?

Bryan recomenda eliminar o trabalho de adivinhação para os seus convidados, dizendo-lhes onde sentar ou estar até mesmo mais formal através da criação de cartões de lugar. Quando se trata de vidros de cocktail, considerar a criação de uma bandeja e colocar um copo vazio sobre ele para que outros sigam o exemplo. E, como para revestimentos, estabelecer uma área designada como um armário, um quarto ou talvez mesmo um cabide barato que você comprou apenas para a ocasião.

"Caso contrário, você acaba com coisas espalhadas e coisas caindo fora bolsos e pessoas perdendo coisas e esquecer as coisas", Bryan advertiu.

Por último, mas não menos importante, criar um ambiente convidativo. Certifique-se de suas áreas comuns e banheiros são limpos, colocar em agradável, mas não música demasiado alto e usar velas em vez de iluminação superior dura. E, claro, uma mesa de olho-agradável é uma obrigação. Vestir-se sua mesa de jantar com flores, elegante louça e, se a formalidade é uma prioridade, placas de carregador - placas que são apenas para mostrar e são removidos uma vez a comida é servida.