Caudas de lagosta são um deleite doce e suculenta, mais apto para todas as ocasiões, desde clambakes casuais para extravagantes jantares românticos. Sabor delicado Lobsterâ € ™ s complementa muitos pratos, incluindo saladas simples, legumes assados, amido ou saudável suculento bife. Ao decidir sobre emparelhamentos para o crustáceo delicioso, mantenha a preparação ea ocasião em mente.
Legumes perfumadas
Os vegetais são uma escolha óbvia para emparelhar com lagosta, embora alguns são mais adequadas para melhorar o sabor naturalmente salgado do crustáceo. Espargos grelhados, assados pimentão e milho na espiga são excelentes opções, cada um contribuindo com um sabor único, complementar à caudas de lagosta fresca, bem como proporcionar um belo contraste visual quando banhado. Tente servir lagosta com um legume cozido de sua escolha, juntamente com um rolo fresco jantar para enxugar o amanteigado, gotejamentos salgadas.
Salada de Acompanhamento
Uma salada fresca é uma ótima opção para um prato de lado cauda de lagosta. Enquanto uma salada de alface fresca é um acéfalo, ele pode facilmente ser personalizado com a adição de vegetais frescos, tais como cenoura ralada, cebolinha picada ou fatias de abacate; ou regados com uma série de molhos vinagretes complementares de luz para mais substanciosas, aqueles à base de creme. Alface não precisa ser a estrela da salada; Se youâ € ™ está planejando um piquenique, tente emparelhar lagosta com salada de repolho ou salada de batata.
Amiláceos Sides
Lados em amido fornecer uma contrapartida saudável para lobsterâ sabor delicado € ™ s. Smashed, assado no forno, cozido ou grelhado, batatas são grandes para o emparelhamento com lagosta, especialmente variedades novas ou alevinos. Manteiga desempenha dupla função quando regados com batata e lagosta; adicione o alho ou manjericão para injetar mais sabor. Massas, de linguine para ravioli, coberto com um cremoso molho Alfredo ou jogou com azeite de oliva com ervas, adicione um toque italiano. Arroz selvagem, arroz jasmim e arroz castanho fornecer versáteis, saudáveis opções que podem ser usados para dar um tema a uma refeição.
Surf 'n' Turf e Surf 'n' Surf
A única coisa melhor do que frutos do mar é mais frutos do mar; pares de lagosta brilhante com seus outros companheiros de água salgada, incluindo camarão, vieiras e amêijoas. Desfrute de um banquete de frutos do mar encharcado-manteiga, sob a forma de um clambake tradicional, completo com batatas e milho em espiga. Um crustáceo luxuoso merece ser emparelhado com o melhor do mundo de carne bovina. Lagosta e bife são companheiros de menu comuns, a lagosta delicado emparelhamento lindamente com cortes salgados de carne bovina. Tente emparelhar lagosta com um porterhouse, um filé mignon ou um T-bone steak suculento.