Quando você quer uma refeição leve e frutos do mar saborosa sem alguma da confusão, caudas de lagosta pode se encaixam bem em seu plano de menu. Porque caudas de lagosta já vêm separados das garras e secções da cabeça do corpo da lagosta, seu processo de preparação é mais rápido e mais fácil do que lidar com toda a lagosta. Apesar de caudas de lagosta pode ser mais caro, um 8 oz cauda de lagosta vai servir uma pessoa, de acordo com a Universidade de Purdue.

Instruções

1

Remover caudas de lagosta congeladas do congelador e colocá-los na geladeira para descongelar antes de cozinhar. Permitir que as caudas de lagosta para descongelar para entre oito e 10 horas para obter melhores resultados.

2

Encha uma qt 2. panela cerca de dois terços cheio de água e adicionar 1 a 2 colheres de chá. de sal.

3

Ferva a água.

4

Largue as caudas de lagosta descongelado na água.

5

Ferva as caudas de lagosta por um minuto por onça de peso. Por exemplo, se o peso total de cauda de lagosta é 12 onças, ferva-os por 12 minutos.

6

Retire as caudas de lagosta cozidos com as pinças e servi-los imediatamente com suco de limão e manteiga quente.

Dicas:

• Embora você possa preparar caudas de lagosta congeladas enquanto ainda congelado, descongelar-los primeiro criará a carne mais saborosa e mais terno.
• Vapor descongelado caudas de lagosta em uma inserção de vapor. Ferva 1 xícara de água na panela e vapor abaixo as caudas para entre oito e 10 minutos. Retire as caudas da cesta e servi-los imediatamente.
• Asse descongelado caudas de lagosta depois corte-os ao meio longitudinalmente. Escove os lados cortados com manteiga derretida e asse-los em 400 graus Fahrenheit, cortar os lados virado para cima, por cerca de 10 minutos.