Fazendo quiche pode ser um problema se você estiver dairy intolerante ou você não tem leite na casa. Mas você não tem que viver sem quiche apenas porque o leite está fora do menu. Muitos líquidos pode tomar o lugar do leite em uma receita de quiche clássico, com alteração mínima no sabor e textura.

Leite vegetal

Soja, amêndoa e leite de arroz são alguns dos nondairy padrão "ordenha" você poderia usar como um substituto para o leite de vaca em uma quiche. Utilizar a mesma quantidade de leite alternativa ao leite de vaca na receita. Use versões sem açúcar e sem sabor desses leites vegetais. Muitos contêm açúcar ou baunilha aromatizantes que não iria funcionar bem com uma receita quiche.

Creme Pesado

Receitas quiche decadentes chamar à nata, não leite. Creme não é para o dairy intolerante, mas é um substituto se é tudo que você tem na geladeira. Use a mesma quantidade de creme como seria de leite ou creme e usar metade metade iogurte de leite inteiro. A quiche à base de creme será mais rica e mais denso do que uma versão à base de leite.

Leite De Coco

Leite de coco de uma lata, e não o cartão, faz para uma quiche cremoso. Evite as versões light, o que tornará o seu creme muito aguado. O leite de coco pode emprestar um ligeiro sabor de coco para o seu prato acabado.

Vegan Quiche

Vegans podem desfrutar de quiche também, com alguns ajustes. Em vez de leite, usar uma pequena quantidade de amêndoa sem açúcar ou leite de soja. Você só precisa de cerca de um terço do líquido que você usa em receitas tradicionais quiche porque o tofu, que toma o lugar de ovos, forma o creme. Para um rico, quiche vegan, tente usar creme de leite de coco - sem açúcar, é claro - como um substituto para o creme.